Luomu

Luomu on lyhennesana sanasta luonnonmukainen ja esiintyy muun muassa seuraavissa yhteyksissä:

luomutuote: elintarvikkeet ja materiaalit
luomumaatalous, joka jakaantuu seuraaviin:
    luomuviljely: viljelykasvit
    luomueläintuotanto: tuotantoeläimet

Luomu on ruuantuotannon laatujärjestelmä. Se yhdistää ympäristön ja ilmaston kannalta parhaat käytännöt, runsaan biologisen monimuotoisuuden, luonnonvarojen säästämisen, eläinten hyvinvoinnin sekä elintarvikkeet, jotka on tuotettu luonnonmukaisista aineksista ja luonnollisin menetelmin. Se vastaa luomutuotteiden kasvavaan kysyntään sekä edistää maaseudun kehittämistä.

Turvallista ruokaa

Luomuruoan puhtaus kumpuaa kahdesta lähteestä: torjunta-aineiden ja lisäaineiden vähäisyydestä.

Eläinten hyvinvointi

Eläinten hyvinvointi tarkoittaa luomutuotannossa esimerkiksi sitä, että eläimet saavat käyttäytyä lajinsa mukaisesti.

Ympäristö kiittää

Luomutuotanto pitää yllä maatalousluonnon monimuotoisuutta ja kierrättää ravinteita.

Yhteiskunta hyötyy

Suomalainen luomu on kotimaisinta ruokaa, sillä tuontipanosten osuus luomussa on vähäinen.